雅雅贴吧! > 家乡情感吧 > 浏览贴子
 油条的华丽转身,你没吃过的油条做法  点击:385/回复:8
1楼 发表于2014-05-29 06:41:57

油条的华丽转身,你没吃过的油条做法
温哥华港湾  2014-05-28 14:23:04

“豆浆配油条”是咱们早餐的经典搭配,可谁也没有规定咱油条就得配豆浆,油条就得早上吃。爱吃油条的朋友们千万可不要错过了.吃姐今天向大家推荐的美食,今天将油条进行到底,凉拌、酱炒等等,赶快来学学吧!

菠萝油条虾
原料:明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉


为什么,春天的花儿,不能和秋天的落叶相遇?为什么,夏天的骄阳,不能和冬天的飘雪相伴在一起!
2楼 发表于2014-05-29 06:42:37

做法:
1. 将明虾剥去虾头虾壳,全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头,切小段并将手指插入油条中间,将油条中间压空。
2. 洗干净的虾仁挤干水分,用刀背拍扁,剁成虾蓉,放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲,调入少许生粉水继续搅打上劲。
3. 将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热,放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深,虾肉变硬盛出。
4. 锅中油再次烧至滚热,将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出,待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀,洒上黑芝麻即可。

为什么,春天的花儿,不能和秋天的落叶相遇?为什么,夏天的骄阳,不能和冬天的飘雪相伴在一起!
3楼 发表于2014-05-29 06:43:15

豆豉辣炒油条
原料:油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉



做法:
1. 辣椒切块;油条切段,油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。
2. 锅中放热油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒炒香。
3. 放入油条,加入豆豉,继续翻炒,稍加一点酱油和水,使油条稍稍变软,即可出锅。

为什么,春天的花儿,不能和秋天的落叶相遇?为什么,夏天的骄阳,不能和冬天的飘雪相伴在一起!
4楼 发表于2014-05-29 06:44:01

油条拌黄瓜
原料:油条3根、黄瓜2根、盐、酱油、醋、味精、蒜、麻酱



做法:
1. 蒜捣成泥,加盐、味精、水适量调匀,放入麻汁中,用适量醋、酱油将麻汁调开。
2. 黄瓜拍碎放入碗中,油条切成小段,倒入盛黄瓜的碗中。
3. 调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中,拌匀即可。

为什么,春天的花儿,不能和秋天的落叶相遇?为什么,夏天的骄阳,不能和冬天的飘雪相伴在一起!
5楼 发表于2014-05-29 06:44:15

丝瓜炒油条
原料:丝瓜1条、油条2根、小米椒4个、油、盐4克、鸡精2克



做法:
1. 丝瓜去皮洗净切条;姜切丝;红椒切丁;油条先切段,再改刀成竖条。
2. 锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅,余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。
3. 炒到丝瓜变软后加盐调味,丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒许鸡精即可。

为什么,春天的花儿,不能和秋天的落叶相遇?为什么,夏天的骄阳,不能和冬天的飘雪相伴在一起!
6楼 发表于2014-05-29 06:46:11

西红柿烩油条
原料:油条2根、西红柿1个、葱、油、盐



做法:
1. 将油条切小段;西红柿切小块。
2. 将锅加热放入适量油,油烧热后放入西红柿,加入盐,充分翻炒出汁儿。
3. 放入葱花,翻炒几下后放入油条段儿,充分翻炒油条,使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿即可。

为什么,春天的花儿,不能和秋天的落叶相遇?为什么,夏天的骄阳,不能和冬天的飘雪相伴在一起!
7楼 发表于2014-05-29 06:46:40

荷兰豆百合炒油条
原料:油条、百合、荷兰豆、蒜瓣



做法:
1. 油条切段后入温油小火复炸至酥脆,用吸油纸吸去表面的油。
2. 百合切去两头,剥开洗净;荷兰豆去筋切片,用沸水焯后入冷水降温;蒜瓣切蒜蓉。
3. 热锅下油,油温后下蒜蓉煸香,下百合、荷兰豆煸炒。
4. 加少许清水,调入盐、白糖、鸡精调味,放入油条翻炒均匀即可。

为什么,春天的花儿,不能和秋天的落叶相遇?为什么,夏天的骄阳,不能和冬天的飘雪相伴在一起!
8楼 发表于2014-05-29 06:47:09

油条酿肉
原料:油条1根、猪肉末100克、葱末、姜末、酱油、盐、鸡精、水、生粉



做法:
1. 将油条分成两条,切约1个指节长的段;猪肉末加上所有配料和匀。
2. 将油条中心用筷子戳空成一个洞,把肉泥填进去,上锅大火蒸15分钟即可。

为什么,春天的花儿,不能和秋天的落叶相遇?为什么,夏天的骄阳,不能和冬天的飘雪相伴在一起!
9楼 发表于2014-05-29 06:47:39

椒香鸡丁油条炒饭
原料:鸡胸肉、油条、青椒、剩饭、蒜蓉香辣酱、老抽



做法:
1. 鸡肉切小丁,用少许盐腌一会儿;青椒切块;油条切小段。
2. 鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。
3. 原锅放米饭炒散,放一匙香辣酱拌炒,放半匙老抽,先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒断生,加入油条略炒即可。(吃在重庆)

为什么,春天的花儿,不能和秋天的落叶相遇?为什么,夏天的骄阳,不能和冬天的飘雪相伴在一起!
共有9篇回贴 共分1页显示
内容:
用户名:
您目前是匿名发表 注册 | 登录
 
 
个人信息
您好:游客
欢迎来到家乡情感吧
您可以注册/登录,享受更多功能
本吧信息

吧简介:
环绕心中的故乡情怀,记忆家乡生活的点点滴滴!
会员:2位(查看会员列表)
吧主

赞助商